Chanderella od kuchni: Makaron z warzywami w sosie śmietanowym

DSCN9865W zimie zawsze brakuje mi świeżych warzyw, każda sałatka nie smakuje tak jak ta zrobiona z nowalijek. Szczególnie w tym czasie warto pamiętać o bogactwie witamin i smaków w zamrażalkach, nawet tych supermarketowych. Nie wiem czy wiecie, ale zamrożone warzywa (oczywiście te, które przeszły właściwy proces produkcji i transportu) są bardzo zdrowe, szczególnie w tym okresie jaki mamy teraz! Przy zakupie należy pamiętać by transport z supermarketu do domu był możliwie jak najkrótszy, warto zabezpieczyć produkty torbą termiczną. Każdy kawałek w foliowej torbie powinien luźno się przemieszczać (nie powinno być zbitej masy), bo to oznacza, że nasz produkt nie był rozmrażany przez nieprawidłowy transport. Dzisiaj mam dla was coś pysznego, do naszego dania potrzebujemy mrożonych warzyw na patelnię, więc biegnijcie do sklepu, będzie pysznie!

Składniki (2 porcje):

  • 250 gr warzyw na patelnię  (mrożonych)
  • pół opakowania makaronu  świderki lub rurki
  • 2 łyżki suszonych ziół prowansalskich
  • 200 ml śmietanki 30%
  • sól i pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie all dente (według instrukcji na opakowaniu). Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Na rozgrzaną suchą patelnie wsypujemy mrożone warzywa (nie ma potrzeby dodawania tłuszczu), podgrzewamy do czasu aż będą miękkie i ciepłe. Dodajemy makaron, zioła prowansalskie i mieszamy jedynie dla połączenia smaków na patelni. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość zalewamy śmietanką i mieszamy aż sos zgęstnieje.

Smacznego!

DSCN9870

 

Dwudziestoletnia marzycielka i optymistka. Scrapbooking to dla mnie pasja i oderwanie się od codziennych spraw. "Oryginalności nie ma. AUTENTYCZNOŚĆ jest bezcenna." :) Chcesz mnie o coś zapytać? Podobają Ci się moje prace i chcesz bym wykonała coś dla Ciebie? Napisz do mnie! agata.kociolkiewicz@gmail.com

2 Comments

  • Odpowiedz Grudzień 6, 2013

    Meg

    Mrożone warzywa zimą to naprawdę dobry pomysł – też go wykorzystuję, bo nawet jeśli znajdę gdzieś ładnie wyglądającego pomidora to i tak nie jest smaczny :(
    Lubię takie proste przepisy :)
    Zapraszam do mnie na candy! ;)

  • Odpowiedz Grudzień 7, 2013

    mru

    uwielbiam makaron w każdej postaci :D
    ale że mrożone warzywa takie zdrowe, to nie wiedziałam ;D

Leave a Reply